1、营养价值。陈皮蜂蜜水的功效来源于陈皮和蜂蜜，其中陈皮的主要成分是挥发油、黄铜化合物、生物碱、多糖、果胶、维生素、纤维素及矿物质硒、铜、钾、钙、、镁、铁等，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、蛋白质、有机酸、酶类及矿物质镁、钙、钾、钠等。
2、润肺止咳。蜂蜜自古便是润肺止咳的良药，在很多医书上都有相关论述，而陈皮中含有丰富的挥发油和生物碱，挥发油有祛痰平喘、抗菌杀菌的作用，生物碱能扩张气管和支气管，两者搭配而成的陈皮蜂蜜水更能扬长避短而起到显著的润肤止咳效果，特别适合痰多咳嗽等人群饮用。
3、补益脾胃。蜂蜜对胃肠功能有调节作用并能辅助治疗胃溃疡、十二指肠溃疡等胃肠疾病，而陈皮中含有的挥发油、生物碱等成分能健脾开胃，两者搭配而成的陈皮蜂蜜水一方面能调整肠胃功能，另一方面又能起到理气健脾，因此非常适合脾胃虚弱、消化不良、胃气闷胀等人群饮用。