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正宗东北鞍山特产南果梨,地道东北味儿

2019-10-27 9:06:15发布3次查看
主产于鞍山的南国梨,已有一百多年的栽培历史,是辽宁省的名牌梨果。该品种以其果实色泽鲜艳,果肉细腻,爽口多汁,风味香浓而弛名于国内外。是当今国内栽培的梨果当中可与香梨、贡梨和水晶梨媲美的珍品。
鞍山的南国梨平均在70g以上。果皮薄、表皮清洁、绿或黄绿色,向阳面带有红晕,色泽鲜艳,果梗粗短,并保留完整,果心小,果核的细胞少,果肉乳白色。充分成熟后的南果梨果皮变成金黄色,果肉为黄白色,肉质细腻,柔软多汁,酸甜适口,芳香浓郁,风味极佳。
南果梨的营养价值
经农业部产品质量监督检测中心测定,南果梨富含37种微量元素,其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果,并且有延年益寿、美容之功效。花色素苷是南果梨果实色素的主要成分,其成分与含量不仅决定南果梨是否有红色和商品价值,使果实色彩鲜艳,而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能,众多水果中真正的色香味俱全的就属南果梨了 成熟后的南果梨会散发一种酒香,吃起来也是柔软多汁,酸甜适口,芳香浓郁,风味极佳! 所以南果梨是当之无愧的“梨中皇后”。
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