主产于鞍山的南国梨，已有一百多年的栽培历史，是辽宁省的名牌梨果。该品种以其果实色泽鲜艳，果肉细腻，爽口多汁，风味香浓而弛名于国内外。是当今国内栽培的梨果当中可与香梨、贡梨和水晶梨媲美的珍品。
鞍山的南国梨平均在70g以上。果皮薄、表皮清洁、绿或黄绿色，向阳面带有红晕，色泽鲜艳，果梗粗短，并保留完整，果心小，果核的细胞少，果肉乳白色。充分成熟后的南果梨果皮变成金黄色，果肉为黄白色，肉质细腻，柔软多汁，酸甜适口，芳香浓郁，风味极佳。
南果梨的营养价值
经农业部产品质量监督检测中心测定，南果梨富含37种微量元素，其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有延年益寿、美容之功效。花色素苷是南果梨果实色素的主要成分，其成分与含量不仅决定南果梨是否有红色和商品价值，使果实色彩鲜艳，而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能，众多水果中真正的色香味俱全的就属南果梨了 成熟后的南果梨会散发一种酒香，吃起来也是柔软多汁，酸甜适口，芳香浓郁，风味极佳！ 所以南果梨是当之无愧的“梨中皇后”。
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