漆酶(laccases)是一种结合多个的蛋白质，属于氧化酶，存在菇、菌及植物中。漆酶可存活于空气中，发生反应后唯一的产物就是水，因此本质上是一种环保型酵素。由于这几年环保意识逐渐被人所重视，因此近年来漆酶也成为众多学者的研究对象。
漆酶独特的催化特性使其在生物检测中有广泛的应用,作为高效的而成为底物、辅酶、抑制剂等的有效工具和手段。漆酶构成的生物检测器主要有两种:漆酶电极和漆酶酶标。
此产品是一种浓缩原酶，他复配用来保证在处理过程中保持ph值在6.0-4.8的范围。不过特别在剂量比较小的情况下，要用醋酸来调ph值。漂白程度很容易由他使用的剂量多少来控制。由于他可以停止反应，工艺控制非常简单。无需另外灭酶活.也分布于微生物、菌类中。是一种铜蛋白质，蓝色，分子量约12万，含4原子铜。可被cn-抑制。在的永延液汁中可被此酶氧化变成黑色色素的物质是、氢化漆酚等。
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