'    葡萄皮红，是用葡萄科葡萄属的食用紫葡萄果实的皮为原料，经浸提、精制而得的纯天然水溶性食用红色素。其主要成分为花色苷。
   性 状
   粉末状紫葡萄皮红外观为紫红色，液体呈褐紫色，略有葡萄特有气味。易溶于水、含水乙醇、丙二醇，不溶于油脂。其水溶液酸性时稳定，呈紫红色，碱性时呈蓝色。
  特 点
   纯天然,且在酸性环境中，耐光、耐热性较好。
   使用范围及方法（依据gb2760，《食品添加剂使用卫生标准》）
葡萄皮红可用于饮料类、冷冻饮品、糖果、糕点、果酱、配制酒。使用葡萄皮红时，先用少量水溶解后，再添加到食品配料中。
   参考用量（依据gb2760，《食品添加剂使用卫生标准》）
   可按生产需要适量使用。
   包 装
   粉末采用纸箱包装，内衬塑料袋装，5kg/包，20kg/箱；液体采用塑料桶包装，每桶净重25kg；包装规格可按顾客要求进行包装。
   贮 存
   密封包装，避光，存放于阴凉干燥处。
   保质期
   满足上述贮存条件，自生产入库之日起，粉末一年半、液体一年（未开封）；开封后未用完，应重新进行密封包装。
  包装
   粉末采用纸箱包装，内衬塑料袋装，5kg/包，20kg/箱；包装规格可按顾客要求进行包装。
   贮 存
   密封包装，避光，存放于阴凉干燥处。
   保质期
   满足上述贮存条件，自生产入库之日起，粉末一年半；开封后未用完，应重新进行密封包装。
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