- 型号:食品级
- 含量:99.8
- 执行标准:GB
- 名称:柠檬酸
- 品牌:康源
- 有效物质含量:99.8
- 产品规格:25kg/桶
- 主要用途:酸度调节剂
- CAS:64-19-7
产品包装:25kg/桶 ,210kg桶装,瓶装500g
食用冰醋酸,顾名思义,ph值属酸性,一般在勾兑白醋的配料表上可见。
食用冰醋酸即醋酸,就是乙酸,乙酸又称冰醋酸,食用冰醋酸就是ph值处于人类可食用的范围内。过量冰醋酸对健康有危害。 1、 可作酸味剂,可生产配制食用醋,添加各种调味剂而得食用醋,其风味与酿造醋相似。
2、 常用于番茄调味酱、泡菜等,使用时适当稀释
3、 还可用于制作蕃茄、芦笋等罐头,用于食品香料时,需稀释。
4、 可制作调味品等。
5、 作为酸味剂,可用于调饮料、罐头等。
成份:≥99.8%冰乙酸
使用范围:食用香精、适用于各类香精调配和直接用于勾调白酒、勾调食醋
使用方法:根据不同行业按国家标准酌情添加
贮存条件:应远离火源,避光阴凉通风处贮存
规 格:1*25kg
保 质 期:一年
产 地:河南省开封市
联系: / 姚经理
qq:2870665961
冰醋酸用途:食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂,可生产食用醋。用水将乙酸稀释至4-5%浓度,添加各种调味剂而得食用醋,其风味与酿造醋相似。
常用于番茄调味酱、蛋黄酱、醉米糖酱、泡菜、干酪、糖食制品等。使用时适当稀释,还可用于制作蕃茄、芦笋、婴儿食品、沙丁鱼、鱿鱼等罐头,还有酸黄瓜、肉汤羹、冷饮、酸法干酪。
用于食品香料时,需稀释,可制作软饮料,冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类、胶媒糖、调味品等。作为酸味剂,可用于调饮料、罐头等。
乙酸又称醋酸,广泛存在于自然界,它是一种有机化合物,是典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。食品工业方面,在食品添加剂列表e260中,乙酸是规定的一种酸度调节剂。
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