西瓜的营养价值
1、西瓜含有93%的水分，所含热量较低，是消夏解渴的佳品。
2、西瓜除不含脂肪和胆固醇以外，几乎所有人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素a的含量较高。
3、西瓜含有蛋白、番茄素及丰富的维生素c等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
虽然女人吃西瓜有美容的好处，但是从中医的角度来说，西瓜属寒性，吃多了会导致过寒而损伤脾，因此女人们要注意适量食用西瓜。
西瓜与油果子不能同食
这两种食物如果同食，容易发生呕吐。
尿频患者忌食西瓜
西瓜的作用是很明显的，而且性属寒凉。肾气不足、小便频多者食之会加重病情。
西瓜不宜和羊肉一起吃
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”，是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。
植物提取物近几年每年的增幅都在20%以上，发展非常快，这是一件可喜的事情，但是喜中有忧。”日前，在由中国医药保健品进出口商会组织召开的“植物提取物产业国际化报告会”上，中国医药保健品进出口商会会长周小明讲话简洁明快，“我们担忧的主要是两个问题，一是资源问题，二是污染问题。”
产业发展前景看好
中国医药保健品进出口商会提供的统计数据显示，今年上半年，我国植物提取物共出口1.65万吨，共2.26亿美元，出口额超过中药材及中药饮片，占中药出口总值的44.62%，同比增长45.76%。
　　中国医药保健品进出口商会顾问、国家食品药品监督原副局长任德权指出，近年来受日本汉方药市场萎缩的影响，中药材出口有所下降，但是10年来中药出口仍然保持稳步增长的势头，这其中植物提取物功不可没。“中药出口的内部结构发生了很大变化，植物提取物已经成为中药出口的主力军。”
　　国家机电和科技产业司高新技术产品出口处万连波处长认为，植物提取物占到中药出口的近一半份额，反映了中药出口的结构优化，适应了国际市场的需求。
　　中国医药保健品进出口商会植物提取物分会副张中朋介绍说，我国植物提取物产业的发展现状是：产业发展迅速，产品出口增长快；生产经营企业多，市场竞争激烈；产业技术装备水平参差不齐，高新技术企业和作坊式工厂并存；部分企业走向国际市场，产业发展前景看好。
　　东北林业大学教授祖元刚认为，植物提取物之所以发展前景看好，是因为随着世界范围的“回归自然”呼声不断升温，以及社会的发展和生活水平的提高，人们对疾病的关注已经由单纯的缓解转到重点关心疾病的预防，在新的医学模式影响下，具备功能性的天然保健食品备受青睐。从上世纪90年始，植物提取物越来越受到医药界、食品界的关注。植物提取物行业已成为国内发展快的行业之一，每年增长率都在15%以上，同时也是国内主要出口行业之一，植物提取物的出口额在1999年已超过中成药，2005年出口为2.62亿美元，2002年~2004年三年出口增长率在20%以上，2005年出口增长率更是达到30%。

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